上海旦鼎導(dǎo)讀：我們身邊的大*市的食品還信得過？記者調(diào)查結(jié)果讓我們觸目驚心！
即食熟食為生活節(jié)奏緊張的現(xiàn)代都市人提供了極大便利，在廣州購買即食熟食的場(chǎng)所很多，*市因有固定營業(yè)場(chǎng)所和良好信譽(yù)度，多被消費(fèi)者。22日，廣州市消費(fèi)者委員會(huì)公布了廣州市內(nèi)各大*市即食包子糕點(diǎn)、即食醬腌菜、即食豆制品及藻類產(chǎn)品比較試驗(yàn)結(jié)果，總體近半不合格，其中涼拌豆干和涼拌海帶居然檢出“零合格”。此外，廣州易初蓮花連鎖*市有限公司（易初蓮花*市目前已改名為卜蜂蓮花）也成了面包糕點(diǎn)不合格的重災(zāi)區(qū)，取自卜蜂蓮花三元里店的7份樣品菌落總數(shù)*標(biāo)。
本次比較試驗(yàn)的樣品由廣州市消費(fèi)者委員會(huì)工作人員模擬普通消費(fèi)者聯(lián)同檢測(cè)站工作人員在廣州7家商場(chǎng)*市中選購了90批次樣品，其中，面包糕點(diǎn)57批次、醬腌菜13批次、涼拌豆干10批次、涼拌海帶10批次。
比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，所檢項(xiàng)目全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求的樣品有47批次，符合率僅為52.2％。微生物指標(biāo)*標(biāo)是此次比較試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的主要問題，經(jīng)檢驗(yàn)，90批次比較試驗(yàn)樣品中有42批次樣品存在微生物指標(biāo)*標(biāo)現(xiàn)象，其中有30批次樣品菌落總數(shù)*標(biāo)，33批次樣品大腸菌群*標(biāo)。
與消費(fèi)者一貫的印象相悖的是，此次比較試驗(yàn)的結(jié)果顯示，大型連鎖*市也可能存在嚴(yán)重的食品安全問題。如廣州易初蓮花連鎖*市有限公司生產(chǎn)的7份面包糕點(diǎn)樣品被檢出菌落總數(shù)*標(biāo)，它們分別是五香餅、老面饅頭、紫米饅頭、花卷、刀切饅頭、韭菜盒子和雞蛋卷
此外本次比較試驗(yàn)的57批次糕點(diǎn)樣品中，有2批次樣品鋁含量的實(shí)測(cè)值*出標(biāo)準(zhǔn)*，分別是廣州家廣*市有限公司新市店生產(chǎn)的法國艾倫蛋糕和哈雷蛋糕。
菌落總數(shù)*標(biāo)現(xiàn)在好像是對(duì)食品報(bào)道必提的字眼，在我們的消費(fèi)者的利益和健康不能得到保障的同時(shí)，是不是我們的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)更應(yīng)該加大檢測(cè)力度和頻次呢？切實(shí)做到不合格食品不流入消費(fèi)市場(chǎng)！
