隨著國(guó)內(nèi)對(duì)食品安全快速檢測(cè)儀器開(kāi)發(fā)力度的加大，目前國(guó)內(nèi)各儀器廠家也相繼研發(fā)并推出了多種食品安全快速檢測(cè)儀，這些儀器在處理突發(fā)性食品安全事件、市場(chǎng)流通領(lǐng)域、進(jìn)出口岸現(xiàn)場(chǎng)篩查等已發(fā)揮了重要作用。

科學(xué)檢測(cè)儀器是科學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)，食品安全檢測(cè)設(shè)備更是和民生息息相關(guān)。在大規(guī)模發(fā)生食品安全問(wèn)題的當(dāng)下，食品安全檢測(cè)儀器的重要性愈發(fā)明顯。三、四年前，中國(guó)科學(xué)檢測(cè)儀器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚處于“幼稚階段”。而今，隨著食品安全檢測(cè)儀器內(nèi)需的不斷擴(kuò)大，這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。

據(jù)記者獲悉，根據(jù)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與食品科技聯(lián)盟的商定，雙方將于2014年4月17-18日在北京友誼賓館召開(kāi)2014年食品安全大會(huì)，持續(xù)深入實(shí)踐構(gòu)建食品安全智庫(kù)，夯實(shí)食品安全的科學(xué)基礎(chǔ)。

2014年大會(huì)將會(huì)繼續(xù)在會(huì)前設(shè)立食品微生物和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)班，秉承以往專(zhuān)注技術(shù)的思路，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家親自授課，同時(shí)結(jié)合案例和進(jìn)展進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)。

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